Der Verbandstag des VDSKC (Verband deutscher Schul- und Kita-Caterer e.v.) im Potsdamer Kongresshotel begann mit einer Podiumsdiskussion zum Thema „Schulverpflegung – gesund, gerecht und nachhaltig“.
Es moderierte Katharina Gerlach, wie immer partizipativ, so dass nicht nur das Podium sprach, sondern auch viele der Verbands-Mitglieder am Gespräch teilnahmen. Alle im Raum, ob auf dem Podium oder im Publikum waren sich einig: ein gesundes Mittagessen für alle Schülerinnen und Schüler bringt die Kinder aus unterschiedlichsten Familien zu angenäherten Startchancen. Und wir erinnerten daran, dass der „Bürgerrat Ernährung“ als wichtigste Empfehlung das beitragsfreie Kita- und Schulessen empfohlen hatte.
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